مواد غذايي

پلاستيك

سه شنبه ۱۳ خرداد ۰۴

پلاستيك بسته بندي مواد غذايي

۴۸ بازديد

تمام كارخانه هاي توليد مواد غذايي نياز به يك نايلون بسته بندي  با يك چاپ با كيفيت نياز دارند ، كارخانه جات قادر به توليد انواع پلاستيك بسته بندي مواد غذايي با حذف واسطه ها و به صورت مستقيم از كارخانه است كه باعث شده نازل ترين قيمت ها را در اختيار مشتري بگذاريم .

به طور متداول محصولات غذايي با لمينت هاي مختلف OPP ، CPP ، BOPP و پلي اتيلن بسته بندي مي شوند و دليل اصلي آن جلوگيري از تماس مستقيم محصول با چاپ مي باشد.

يكي از دلايلي كه محصولات غذايي را لمينت مي كنند مقاومت بيشتر بسته بندي است و نيز دليل اصلي ديگر آن پر شدن لايه هاي پلي اتيلن براي جلوگيري از تماس هوا آلوده و باكتري هاي موجود در فضاي اطراف بسته بندي مي باشد.

 

اهميت كيفيت چاپ و كيفيت توليد

اگر كارخانه توليد مواد غذايي شما يك توليدي برند و معروف نيست فرامش نكنيد كه بيش از 90 درصد فروش شما به بسته بندي جذاب و چشم گير بر مي گردد ، كه براي داشتن يك پلاستيك بسته بندي مواد غذايي چشم گير بايد دو عوامل را در نظر گرفت :

  1. كيفيت چاپ : يكي از مهم ترين موارد در بسته بندي مواد غذايي كيفيت چاپ آن است ، زيرا در صورتي كه كيفيت چاپ مناسب نباشد باعث كاهش مشتري شما مي شود كه در آخر راندمان فروش شما را پايين مي آورد.
  2. طراحي چشم گير : هر چقدر هم كه كيفيت چاپ بالا باشد اما طراحي چاپ روي پلاستيك نامناسب باشد ، باز هم باعث كاهش راندمان تبليغاتي و فروش محصول غذايتان مي شود.
  • كارخانه جات: گروه توليدي كيفيت چاپ را به صورت تضميني به مشتريان ارائه مي دهد ، همين طور در رابطه با طراحي هم مي تواند به مشتري پيشنهاد اساسي دهد يا اينكه به طور كلي طراحي نايلون بسته بندي را به ما بسپاريد.

 

انواع پلاستيك بسته بندي مواد غذايي

به طور كلي مواد غذاي با جنس سلفون ترس بسته بندي مي شود كه باز خود سلفون ترسبافون داراي دو جنس مختلف است كه عبارتند از :

1 – فيلم OPP

فيلم opp با قابليت چاپ پذيري و لمينت بالا شفاف مي باشد و داراي سطح يكدست و عالي است .

opp لمينت با opp براي محصولات بسته بندي با مقاومت كمتر استفاده مي شود مانند بسته بندي ظروف يكبار مصرف ، قاشق چنگال يكبار مصرف و ….

2 – فيلم CPP

فيلم cpp نيز با قابليت چاپ و لمينت بالا شفاف بوده ، و از فيلم opp كمي نرم تر است.

opp لمينت با cpp براي محصولات با مقاومت بالاتر و استحكام  دوخت بالاتر مورده استفاده قرار مي گيرد ، مانند ماكاراني ، چيپس و پفك ، حبوبات ، قند و شكر و…

 

به طور كلي براي توليد از دو نوع استفاده مي شود كه عبارتند از

  1.  سلفون صدفي : سلفون صدفي مي توان به نمونه هاي بسته بندي محصولات نمك اشاره كرد .
  2.  سلفون متالايز : سلفون هاي متالايز مي توان به بسته بندي چيپس و پوفك اشاره كرد كه داراي طرح آلمينويمي در داخل بسته بندي است.

توليد پلاستيك بسته بندي مواد غذايي 

انواع محصولات بسته بندي مواد غذاي قابل توليد با بالا ترين كيفيت ممكنه در كارخانجات  است ، به اين دليل كه به كيفيت كاري خود ايمان داريم محصولات را به صورت تضميني به مشتريان ارائه مي دهيم .

 

پلاستيك بسته بندي حبوبات

همانطور كه گفتيم ما قادر به توليد انواع پلاستيك بسته بندي مواد غذايي است ، كه در رابطه با حبوبات هم به همين صورت است .

اگر به بسته بندي حبوبات دقت كنيد خواهيد فهميد قسمتي از نايلون بسته بندي حبوبات شفاف است ، بدين معني كه داخل آن مشخص است و دليل اين امر هم اين است كه حبوبات در مقابل فاسد شدن و نور خورشيد مقاومت بالا تري نسبت به ديگر مواد غذايي دارد از همين رو مي توان پلاستيك بسته بندي به صورت شفاف توليد كرد تا مشتريان بتوانند داخل آن را مشاهده كنند.

نمونه پلاستيك شفاف كه داخل آن مشخص است را در زير مي توانيد مشاهده كنيد ، اين نمونه داخل معلوم بسيار مناسب بسته بندي حبوبات است.

 

پلاستيك بسته بندي مرغ

موارد بسته بندي مواد غذاي با پلاستيك بسيار زياد است و همه آن ها قابل نام بردن نيست ، اما يكي از معروف ترين اين نمونه كه همه ما با آن مواجه شده ايم نايلون مرغ است .

پلاستيك بسته بندي مرغ تفاوت كمي در توليد با نايلون هاي عادي دارد ، نايلون مرغي به صورت هلالي دوخت مي خورد كه باعث جلوگيري از جمع شدن خون آبه مي شود، توليد اين نايلون به صورت سه لايه در زخامت هاي نازك با قابليت چاپ انوع تصاوير انجام مي شود.

 

منبع : www.saniplastmehr.com

روش صحيح فريز كردن مواد غذايي

۵۳ بازديد

حتماً شما هم مثل خيلي ها با شروع پاييز انواع مواد غذايي را فريز مي كنيد تا در پاييز و زمستان از آنها استفاده كنيد. اما آيا روش علمي اين كار را مي دانيد؟

مواد غذايي قبل از فريز شدن بايد به طور مناسب بسته بندي شوند تا عطر و طعم، رطوبت، رنگ طبيعي و ارزش غذايي خود را از دست ندهند و سرماي فريزر و خشكي محيط آن موجب خراب شدن مواد غذايي نشود.

نكته مهم اين است كه پيش از بسته بندي ماده غذايي، ميزان مورد نياز در هر بار مصرف مشخص شود، چرا كه بسته ي غذاي خارج شده از فريزر، به هيچ عنوان نبايد دوباره به فريزر بازگردانده شود.

در منازل از دو نوع بسته بندي براي فريزر كردن مواد غذايي استفاده مي شود:

1- انواع ظروف دردار از جنس هاي گوناگون، مانند پلاستيك و فلز

2- كيسه ي نايلون(كيسه فريزر) يا پلاستيك هاي زيپ دار ويژه بسته بندي

متخصصان تغذيه توصيه مي كنند كه مواد غذايي در ظروف شيشه اي در فريزر گذاشته شوند، چون اين ظروف تركيبات شيميايي ندارند كه با مواد غذايي واكنش دهند. اما بايد هنگام پُر كردن اين ظروف از ماده ي غذايي، مقداري فضاي خالي در نظر گرفت تا در اثر انبساط حاصل از يخ زدن ماده غذايي، ظرف نشكند.

بسته بندي با كيسه هاي نايلوني(كيسه فريزر)، متداول ترين روش بسته بندي در منازل است و پس از آن كيسه هاي پلاستيكي زيپ دار رايج است. به تازگي در بعضي از كشورها از كاغذهاي چند لايه براي بسته بندي استفاده مي شود. اين كاغذها از چند لايه شامل يك لايه كاغذ، يك لايه فويل آلومينيومي، گلاسين، سلفون و يك لايه قابل ارتجاع تشكيل شده اند كه براي بسته بندي مواد غذايي مثل انواع ميوه، سبزي، گوشت استفاده مي شوند. اين نوع كاغذها به خوبي از ماده غذايي محافظت مي كنند.

اگرچه در فريز كردن درست مواد غذايي، تغييري در عطر و طعم و بوي آنها ايجاد نمي شود، اما بي شك از ارزش غذايي آنها كاسته مي شود، به ويژه اگر مواد غذايي بيشتر از زمان استاندارد در فريزر نگهداري شوند.

اگر مواد غذايي به طور صحيح بسته بندي شوند و به سرعت در دماي فريزر سرد شوند، كيفيت خود را بيشتر حفظ كرده و مدت ماندگاري شان افزايش مي يابد. پس از گذشت زمان استاندارد، اگر چه مواد غذايي به ظاهر سالم اند، اما هيچ گونه ارزش تغذيه اي نداشته و به تفاله تبديل مي شوند.

 

مطالب پيشنهادي :

بازيافت انواع پلاستيك
فروش سيني كوچك يكبار مصرف كريستالي

روش صحيح فريز كردن مواد غذايي

بسته هاي غذايي تان را چگونه در فريزر نگهداري مي كنيد؟

1- اصولاً بايد توجه داشته باشيد كه دماي فريزر هميشه 18- درجه سانتي گراد باشد. هرگونه تغيير دما، سبب خراب شدن مواد غذايي داخل فريزر مي شود.

2- از انباشتن فريزر با مواد غذايي كه همگي تازه بوده و نياز به يخ زدن دارند، بپرهيزيد، چون اين كار موجب افزايش ناگهاني دماي فريزر و كاهش كيفيت مواد غذايي مي شود. بنابراين مواد تازه را به تدريج در كيسه فريزر بگذاريد.

3- اين نكته را هم فراموش نكنيد كه اولين بسته ي غذايي فريزر شده، بايد اولين بسته اي باشد كه براي مصرف از فريز خارج مي شود.

اگر اين روش ها را به كار ببريد مطمئناً همواره از مواد غذايي تازه استفاده خواهيد كرد.

 

 

جدول مدت زمان نگهداري مواد غذايي منجمد در فريزر:

 

ماده غذايي

 

 مدت زمان نگهداري

 

ميوه ها و سبزي ها  8 تا 12 ماه
گوشت ماكيان  6 تا 9 ماه
انواع ماهي به جز تن  3 تا 6 ماه
گوشت قرمز خرد شده يا چرخ كرده  3 تا 4 ماه
گوشت فرآوري شده مثل سوسيس و كالباس و گوشت نمك سود  1 تا 2 ماه

 

 

منبع : www.paydarplastic.com