از كدام ظروف غذاي آماده استفاده كنيد و چرا

اگرچه هر هفته زودتر از موعد وعده هاي غذايي و مواد غذايي خود را آماده كنيد ، جالب ترين عادت براي اجرا به نظر نمي رسد ، اما زندگي روزمره را بسيار نرم تر مي كند. و ، اين مزاياي اضافه شده اي در جنگ براي انتخاب سالم و پس انداز پول در حالي كه در آن هستيد ، اضافه مي شود!

بنابراين ، اجازه دهيد ما را در مزاياي ظروف آماده سازي غذا ، آنچه بايد در ظروف ذخيره سازي خود جستجو كنيد و مزايا و معايب 6 مجموعه مختلف موجود در بازار ، بررسي كنيم.

چرا با ظروف تهيه غذا آزار ندهيد

اگر شما هرگز قبل از نياز به تهيه وعده هاي غذايي و مواد اوليه و يا نگهداري مواد غذايي خود در ظروف با كيفيت ، در هنگام تهيه اين غذا احساس راحتي نكرده ايد ، اين مزايا باعث مي شود شما سعي كنيد:

1. غذاها را از قبل آماده كنيد تا آشپزي هميشه مطابق با برنامه شما باشد
2.  هر شب با بيرون كشيدن مواد از پيش آماده شده يا وعده هاي غذايي كه آماده هستند ، در وقت خود صرفه جويي كنيد
3. صرفه جويي در پول با اجتناب از مواد غذايي سريع از وعده هاي غذايي و مواد تشكيل دهنده شما در حال حاضر prepped و انتظار
4.  با كنار گذاشتن غذاي بي ارزش و تنظيم كنترل قسمت ، سالم بمانيد
5.  وقتي مواد را زودتر از موعد تهيه مي كنيد از ضايعات غذا خودداري كنيد و مواد غذايي را تازه نگه داريد
6. با جلوگيري از پلاستيك هاي يكبار مصرف و بسته هاي ميان وعده جداگانه ، از محيط زيست محافظت كنيد

ظروف ظروف غذاي آماده بايد داشته باشند

همه ظروف برابر نيستند. براي اطمينان از تهيه بهترين ظروف براي آماده سازي غذا از اين چك ليست استفاده كنيد:

• درب هاي ضد آب و ضد مايع
• مايكروويو و مجهز به اجاق گاز هستند تا بتوانيد وعده هاي غذايي را با خيال راحت گرم كنيد
• در برابر فريزر ايمن است بنابراين مي توانيد با خيال راحت غذا را ذخيره كنيد ، از سوختن در فريزر جلوگيري كنيد و يكپارچگي غذا را حفظ كنيد
• ايمن در ماشين ظرفشويي است تا بتوانيد سريع و راحت تميز شويد 
• فاقد BPA است بنابراين ماده شيميايي صنعتي بيسفنول A به غذاها و نوشيدني ها نفوذ نمي كند
• شيشه (اختياري) بنابراين مي توانيد محتويات را ببينيد ، بوي بد نداشته و لكه هايي به داخل ظرف نفوذ نكند و با جلوگيري از پلاستيك به محيط زيست كمك كنيد.
• مربع يا مستطيل (اختياري) بنابراين مي توانيد از فضاي يخچال و فريزر به بهترين شكل استفاده كنيد

بررسي 6 ظروف غذاي آماده

اكنون كه دليل و چرايي آن را دانستيد ، ما مزايا و معايب برخي از بهترين ظروف آماده سازي وعده هاي غذايي را كه در آنجا هستند ، به شما ارائه خواهيم داد.

1) مجموعه 9 ظرف شيشه اي

استفاده از اين ظروف شيشه اي مورد تأييد FDA با درب هاي قفل دار دستي بسيار آسان است كه از هرگونه ريختن تصادفي هنگام حمل غذا يا انباشته شدن در يخچال شما جلوگيري مي كند. آنها همچنين در يك دسته بندي مناسب از اندازه ها (0.7 فنجان - 6.3 فنجان) ، با نسبت خوب 6 ظرف مستطيل شكل به 3 دايره. 

جوانب مثبت: اين ظروف مقاوم در برابر لكه و بو براي اجاق گاز ، مايكروويو ، فريزر و ماشين ظرفشويي بي خطر هستند. آنها داراي درب هاي ضد نفوذ و ضد نشت هستند كه قفل مي شوند ، و همچنين بدون BPA هستند. قيمت مجموعه 9 كانتينر (در حال حاضر زير 33 دلار) براي ظروف شيشه اي بادوام كه تمام ويژگي هاي ظروف آماده غذاي مناسب را داشته باشند بسيار مناسب است.

منفي ها: اگرچه شيشه براي بدن و محيط زيست بهترين است ، اما سنگين است. اگر قصد داريد وعده هاي غذايي را با خود ببريد ، اين نكته اي است كه بايد بخاطر بسپاريد. تنها نقطه ضعف ديگر اين ظروف Glasslock اين است كه كپك مي تواند در لبه سيليكون رشد كند ، بنابراين بايد مرتباً برداشته و تميز شود.

2) مجموعه اي از 5 ظروف ذخيره سازي شيشه پيركس

اين ظروف پيركس معتدل و با كيفيت از دوام خوبي برخوردار هستند و طراحي باريك مستطيلي آنها براي قرار دادن در يخچال يا فريزر عالي است. آنها همچنين داراي مجموعه اي از اندازه ها (3 تا 11 فنجان) هستند كه براي وعده هاي غذايي يك نفره ، پخت دسته اي و تهيه مقادير زيادي مواد اوليه قابل ذخيره در همان ظرف مناسب است.

جوانب مثبت: اين شيشه هاي ظروف پيركس بوي غذا يا لكه هاي غذايي را جذب نمي كند و از نظر اجاق گاز ، مايكروويو ، فريزر و ماشين ظرفشويي ايمن نيست. درب پلاستيكي آنها فاقد BPA است و همچنين در ماشين ظرفشويي فريزر ، مايكروويو و بالابر مناسب است.

نكات منفي: شيشه بودن اين مجموعه پيركس را سنگين مي كند. برخلاف ظروف Glasslock ، اين مجموعه به جاي درب هاي قفل دار ، از درب هاي مناسب استفاده مي كند ، بنابراين در حين حمل و نقل مواد غذايي احتياط بيشتري لازم است. اين مجموعه با قيمت 30 دلار فقط براي 5 ظرف كمي گران است.

مطالب پيشنهادي :

بازيافت نايلون پس از مصرف و پس از صنعت
فيلم هاي كشاورزي قابل تجزيه زيست: مزايا ، معايب و كاربردهاي مختلف آنها

3) مجموعه اي از 21 كانتينر RUBBERMAID با درب منافذ

هرگز نپرسيد "به چه اندازه ظروف آماده غذا نياز دارم؟" از نو. اين مجموعه بزرگ ظروف پلاستيكي كه در يك اندازه مناسب از اندازه ها (0.5 فنجان - 7 فنجان) قرار دارند ، براي تمام نيازهاي شما در تهيه وعده هاي غذايي بسيار مناسب هستند. از آنجا كه وزن آنها سبك است ، به شما اجازه مي دهند ناهار را با خود در هر جايي ببريد بدون اينكه باعث كمردرد شويد.

جوانب مثبت: اين ظروف پلاستيكي بدون BPA با دوام هستند در حالي كه هنوز سبك هستند. آنها از نظر مايكروويو ، فريزر و ماشين ظرفشويي از نوع رديف بالا ايمن هستند. همه درب ها و پايه هاي يك اندازه براي كاهش درهم ريختگي و كمك به انباشته پايدار بهم مي چسبند. همچنين ، درب هاي 3 ، 5 و 7 فنجاني داراي دكمه هاي تخليه در بالا براي مايكروويو مقاوم در برابر پاشش هستند. قيمت 20 دلار براي 21 كانتينر يك سرقت واقعي است.

موارد منفي: از آنجا كه اين ظروف پلاستيكي هستند ، در برابر اجاق گاز ايمن نيستند ، مي توانند بوها و لكه ها را جذب كنند و براي محيط زيست مضر هستند.

4) مجموعه 5 ظرف شيشه اي با 3 محفظه

اين ظرف هاي داراي گواهينامه FDA و درجه مواد غذايي براي كنترل بخش ، جدا كردن اجزاي وعده غذايي و ذخيره مواد خرد شده كه وقتي مخلوط نشوند بهترين هستند. درب هاي قفل دار آنها از ريختن تصادفي هنگام حمل غذا يا انباشته شدن در يخچال جلوگيري مي كند.

جوانب مثبت: ليوان بوروسيليكات با كيفيت بالا در اين ظروف به خوبي با تغييرات دما تنظيم مي شود و باعث مي شود مايكروويو ، فريزر ، ماشين ظرفشويي و اجاق گاز فر نباشد. درپوش هاي ضد مهره و قفل شونده آنها داراي مهر و موم سيليكوني هستند تا از ريختن آن جلوگيري كرده و غذاي آماده را تازه نگه دارند. ويژگي كنترل قسمت 3 محفظه اي آنها راهي عالي براي ماندن در كنار وعده هاي غذايي و ميان وعده هاي سالم و متعادل است.

موارد منفي: مانند مجموعه هاي قبلي شيشه اي كه بررسي كرديم ، اينها نيز سنگين هستند. اگرچه كنترل قسمت داخلي مي تواند مفيد باشد ، اما محفظه ها غيرقابل حركت هستند ، كه باعث مي شود اين ظروف براي هر نوع وعده غذايي ، مانند سوپ يا سالاد ، چندان متنوع نباشد. همچنين ، از آنجا كه كپك مي تواند در لبه سيليكون رشد كند ، لبه بايد مرتباً برداشته شود و تميز شود. قيمت اين ظروف مانند مجموعه پيركس 30 دلار است اما براي 5 عدد در سايز يكسان است.

5) كيت ظرف نگهدارنده 21 روزه

اگر كنترل و نگهداري و كاهش وزن در اهداف اصلي شما در اين سال باشد ، اين كيت كنترل قسمت ممكن است بهترين گزينه براي شما باشد. ظروف كدگذاري شده به شما كمك مي كند تا بدانيد چه مقدار از هر گروه غذايي را بخوريد تا بتوانيد مقدار مناسبي از مواد مغذي را دريافت كنيد در حالي كه بيش از حد يا كم از هر نوع ماده غذايي نمي خوريد.

جوانب مثبت: اين مجموعه بدون BPA ، فاقد DEHP است و همچنين براي مايكروويو و بالش ماشين ظرفشويي شما بي خطر است. نمادهاي غذايي موجود در هر درب و كدگذاري رنگي منحصر به فرد باعث مي شود اين ظروف در يك نگاه قابل شناسايي باشند و وزن كم آنها باعث مي شود تا بتوانيد با خود در هر جايي ببريد. اين مجموعه با زير 14 دلار راهي مناسب براي بودجه براي كنترل بخشي و رسيدن به اهداف سلامتي شما فراهم مي كند.

موارد منفي: از آنجا كه اين ظروف از پلاستيك ساخته شده اند ، مي توانند بو و لكه ها را به راحتي جذب كنند و براي محيط زيست مضر هستند. اين ظروف به اندازه مجموعه هاي ديگر همه كاره نيستند زيرا عمدتا براي كنترل قسمت مفيد هستند.

6) شيشه هاي ميسون با درب پلاستيكي قابل استفاده مجدد از پلاستيك

قبل از اينكه بررسي ظروف نگهداري مواد غذايي را به پايان برسانيم ، نمي توانيم به ذكر يك سيستم ذخيره سازي آماده سازي وعده هاي غذايي كه معمولاً در اينجا در Cook Smarts دوست داريم ، اشاره كنيم. از خدمت به نوشيدني ها گرفته تا پرورش پروژه هاي سرگرم كننده DIY ، شيشه هاي ماسون در دهه گذشته بسيار بازگشت كرده اند. خواه قبلاً سس ها و مربا ها را جمع كرده ايد يا آماده خريد مجموعه اي از اين دست هستيد ، مي توانيد به راحتي از ظرف هاي ماسون براي ذخيره سازي تمام مواد غذايي خود استفاده كنيد. 

ما دوست داريم از شيشه هاي 4 اونس براي مواد معطر و سس هاي كوچك ، 8 شيشه هاي اونس براي شربت و سس هاي بزرگتر و از شيشه هاي 16 تا 24 اونس براي سبزيجات خرد شده يا ساخت سالاد هاي شيشه ماسون يا جار رامن استفاده كنيم .

جوانب مثبت: اين درب هاي پلاستيكي قابل استفاده مجدد از پلاستيك فاقد BPA ، درجه غذايي و سيليكون ساخته شده اند. آنها در ماشين ظرفشويي ايمن نيستند و تحمل دما تا 240 دارند. آنها مانند درهاي فلزي معمولي شيشه هاي ماسون زنگ نمي خورند ، به علاوه آنها بسيار خوش رنگ هستند! اين مجموعه 18 درب فقط 15 دلار قيمت دارد ، بنابراين تقريباً براي هر خانوار مقرون به صرفه است.

موارد منفي: همانطور كه در مورد آن بحث كرديم ، پلاستيك مي تواند بوها و لكه ها را جذب كند و براي محيط زيست مضر باشد. اين درب ها فقط روي شيشه هاي مزون دهاني معمولي كار مي كنند ، بنابراين اگر شيشه هاي دهان پهن داريد ، ممكن است بخواهيد اين مجموعه مخلوط را انتخاب كنيد .

اكنون كه از مزايا و اشكالات چندين مجموعه ظرف آماده سازي وعده هاي غذايي مطلع شديد ، اميدواريم كه آماده باشيد كه وعده هاي غذايي روزانه خود را سالم تر ، راحت تر و منظم تر كنيد. و ، اگر دوستي داريد كه در مورد آماده سازي غذا صحبت كرده اند ، اين مقاله را براي كمك به آنها بفرستيد!

با ثبت نام در خبرنامه ما در زير ، نكات و منابع مفيدتري در مورد آشپزي دريافت كنيد. ما نامه هاي هفتگي ارسال مي كنيم كه به شما كمك مي كند تا در آشپزخانه پيشرفت كرده و زندگي سالم تري داشته باشيد ، بنابراين امروز به انجمن ما بپيونديد و هوشمندانه آشپزي را شروع كنيد.